quinta-feira, 24 de julho de 2014

Colares


Uma pequena DOC chamada Colares que nos vinhos brancos tem que ter no mínimo de 80% de moscatel.

Uma cor diferente de tudo que já vi, marrom claro e o que me chamou mais atenção foi o brilho, muito brilhante.

Mesmo com essa idade ainda estava deslumbrante com notas de oxidação, casca de laranja, notas medicinais, lembrava um palo cortado e nozes.

Na boca a acidez maravilhosa e muita complexidade, sedutor e elegante.

Isso é Portugal...