Essa foi a primeira de muitas das degustação que farei junto com a Magno Confraria.
Um presente da confrade Lolô.
Começamos com um espumante brut da Pizzato seguido por um Champagne premier cru do nosso confrade Rodrigo Santos, depois veio os brancos, Palácio de Buçaco 2001 e 2003 e Colares branco 1967. O meu favorito foi o 2001 estava fabuloso.
Os tintos, primeiro um Clorares Chitas Reserva 1970 seguido por Vinha Pan 1997 do Luiz Pato e um mais jovem que entrou de bonos Vale dona Maria 2010 e fechamos com um moscatel de Setúbal da Quinta da Bacalhôa.
O vinha Pan estava elegantíssimo e delicado, o Colares Chitas encantador.
Bem eu tive o previlegio de conhecer essas jóias e dividir meu parecer com meus confrades que tanto adimiro-os.
O mais interessante foi provar os Colares que eu ainda não havia degustado e só os conhecia por literatura, é encantador saber que eles ainda estavam perfeitos.
Pena que eles são difíceis elude encontrá-los.
Até a mais!!!
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